Kuidas kasutada roostevabast terasest potte

Saadaval on lai valik kööginõusid; Materjali järgi liigitatuna on valikus raudpotid, alumiiniumpotid, savipotid, mittenakkuvad pannid-ja roostevabast terasest potid. Hiinlaste seas on levinud ütlus: "Sobi pott tassiga." Tegelikult ei kehti see põhimõte mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka selle kohta, kuidas me oma kööginõusid puhastame ja hooldame. Hooletu käsitsemine võib lühendada poti eluiga.
Kas äsja ostetud poti esmakordseks kasutamiseks on olemas konkreetsed juhised? Kindlasti. Olenemata poti tüübist, ei piisa selle lihtsalt veega pesemisest enne toiduvalmistamist,-nagu paljud arvavad, et piisab,-ei piisa. See peab läbima nõuetekohase konditsioneerimisprotsessi, et tagada vastupidavus ja säilitada oma esialgne läige pikema aja jooksul.